2016年10月02日 06:05
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何を書いても構いませんので@生活板 33
- 161 :名無しさん@おーぷん : 2016/09/30(金)19:38:46 ID:lSt
- 大好きな秋刀魚を嫌いになりそうでひとり修羅場。
新婚で初めて迎えた秋、旦那に秋刀魚食べたいって話してて
今日仕事休みの私がスーパーで秋刀魚買ってきた。
大根おろしゴリゴリおろしてすだち切って、
旦那は内臓苦手って言うから包丁で内臓とってって下ごしらえしてたら
旦那飲みになったから晩御飯いらないって。
メール確認した後ふと気づくとシンク血まみれ、三角コーナーも真っ赤っか、
キッチン生臭い。秋刀魚って切ったら結構血が出るのね。
それで急に秋刀魚が気持ち悪くなった。
とりあえず秋刀魚はジップ○ックに入れて冷蔵庫には入れた、
血が気持ち悪くてシンク泡まみれにして大掃除。
- 162 :名無しさん@おーぷん : 2016/09/30(金)19:42:05 ID:lSt
- 綺麗になってもまだ生臭い気がして洗ったスポンジも捨てちゃって
寒いのに窓全開にして空気入れかえながら今書き込んでる。
食欲もなんかなくなっちゃったし今日の1人晩御飯どーしよう(笑)
今まで食卓に秋刀魚出してくれた母をはじめ魚料理をキチンとする世の中の方々を
マジで尊敬する。 - 163 :名無しさん@おーぷん : 2016/09/30(金)20:01:24 ID:Foe
- 慣れちゃえばどうってこと無いけどそれまでキツいでしょうね
シンク 魚臭い とかで検索すると臭い消しの方法はたくさん出てくるので参考にしては。
釣り立て魚の美味しさは素晴らしい - 164 :名無しさん@おーぷん : 2016/09/30(金)20:32:56 ID:lSt
- >>163
早速検索しました、ありがとうございます!
とりあえず重曹を振りまいてきた。
ちょっと私神経質になってるのかな。
実家で釣りたての鯵を捌いた時は平気だったのになー
やっぱり釣りたてだと臭いも少ないんだろうな。
その時は飛び散った血塗れの内臓が目尻付近に来て修羅場だったな(笑)
コメント
秋刀魚の内臓とるのってそんな血まみれになるっけ?
まな板が汚れるくらいだけど
こうなるの嫌だから魚はスーパーで処理してもらったの買ってる
さんまは内蔵つけたまま焼いちゃう
内臓が目じりに飛び散るって…慣れてないんだね。
※1
自分の経験ではあんまり出ない印象
内臓も大した量じゃないと思う
よっぽど血の気が多い秋刀魚だったのか、血に対する感受性が高いというか受け取り方が大袈裟なのか
今どきスーパーで売ってるやつだってそこそこ新鮮だし
サンマの内臓って頭側から引っ張れば
ズルズルってキレイに抜けるよね
頭切る時にちょっと血はでるけど
ペーパータオルなり新聞紙の上で切ってすぐ捨てれば
汚れも匂いも残らないし
どういう捌き方したんだよ
まあ好みもあるけど、内臓ついたまま焼いた方が
美味しいらしいねえ
自分は呑兵衛だから、内臓も食べるけど
ワタが苦いあれはちょっと慣れないと食えないかも
シンク掃除相談だったのかこれ
急に生臭いモノが気になるようになった、、、
おめでたとか、とか
私も思った。
急にいろんな事に過敏に反応してしまうのはご懐妊じゃないですか?
内臓とるのも面倒だというやつはサンマを食う資格がないと思う
まんま、甘々と稲妻
知らないなら、秋刀魚回だけでも見て
魚コーナーでさばいてもらえば?
割と最近は多くのスーパーでさばいてもらえるよ(それか元々さばいてあるか
死んでる魚を捌くのは慣れたけど、釣りたてのまだ息がある魚の首切ってトドメ刺すのが未だに嫌だ…
秋刀魚は内臓が旨いんじゃないか
※15
ううん、身がおいしいの
まとめる必要ある?
女の生理も臭いし真っ赤になるやん
これ、実は旦那への不満なんじゃないの?
旦那のためにめんどくさいけど魚捌いたのに急に飲みでキャンセルされた
さっきまで気にならなかった汚れが気になり出した
食べたかったのに食べたくなくなった
好物まで嫌いになりそうって、旦那への不満をすり替えてるような気がする
いちいち大根おろしやすだちと云々とかの書くのも
「こんなに頑張ったのに」感がある(大したことじゃないんだが)
丸ごと焼いて内蔵だけよけてもらえば?
家中生臭くなるよね。ほんと嫌
さんま、さば、樺太ししゃも辺り食べると、消化不良&具合悪くなる&体臭魚臭くなるので、食べないようにしてる。栄養あるのに気がひけるんだけど
同じような人いる?
ななめ読みした自分が悪いんだけど、報告者さんが自分の手をすりおろしてしまってシンクが真っ赤に!かと思ってゾワゾワしてしまった。
読み直したら、秋刀魚の処理の話でホッとした。
バカ過ぎ。
魚の調理の仕方も知らないの?
内臓に包丁入れちゃったんだろうな。
※6
さんまの油は内臓周りに付いてるので、丸ごと焼いた方が油が身に回って美味しくなるそうだ。
自分はあの苦味が苦手なんで食べないけど、これ聞いてからさんまは丸ごと焼く事にしてるわ。確かに切り身で食うより美味い(気がする)。
新聞の上でやれ
そして内臓は包んでナイロンに入れ冷凍しゴミの日に出せ
※19
魚を上手に捌けないあたり、料理に慣れてないんだろうから
すりおろすのも大仕事だったんだろうw
結婚するまで魚捌いたことないとかそんなんじゃね
料理は下手そうだよね
食事の準備してるのに急に飲みの予定入れる旦那にイラっとくる。
タイトル見て寄生虫系の話かと思ったら違った…
先日、スーパーで氷水に漬かった丸のままのサンマをトングで持ち上げたら
黒いヒモ状の奴らが5〜6匹ぶら下がってたのを見ちゃったから「あら、お仲間かな?」と思ったのにw
鮮魚コーナーがあるスーパーなら
店員に頼めば裏手でアタマとワタとった状態にしてくれる
だめなら外注でええやん
新聞紙の上で魚捌いて内蔵を新聞で包んで捨てると楽だよ
手についた臭いならステンレス石鹸使うと生臭いのがなくなるし、ゴム手袋使うのもいいと思う
でも新聞紙臭くなるのよねw
内臓とかはゴミ出しまで冷凍出来るけど
新聞紙は洗い流せないから生ゴミ出す前日にしかやりたくない
魚の匂いは強烈だからきっちり包んでもアレなことがある
この話のみそは夫が自分をほっといて飲みに出やがった!
悲しい!なのに報告者自身が目をつぶっとる
ずっとそのままでいるつもりなの?
寄生虫が居たとかの話かと思った
私はサンマの血合いが苦手なので、内臓を取った後に血合いに包丁を入れて
流水で洗い流すから割とシンクが血まみれになる。
身は大好きだけど、内臓と血合いが大の苦手なので。
これ内臓の臭いが云々じゃなく、メール見た時に心の奥底で旦那のためにやらんでいい内臓処理したのに何やってんだ・・・ムカつく(自分と旦那に向けて)って気分がたまたま目に入った秋刀魚内臓(臭いと血含む)に移入されただけのような。
寄生虫ネタだと期待するだろあほ
ヘタレ
くず
スーパーで処理してもらうと良い
無料だし生ゴミも増えなくて済むし血や内臓が苦手な人にもオススメ
うちは昔からそうしてる
確かに最初はきついよな。
徐々に慣れていけばいいさ、それでも無理なら仕方ない。
焼いちゃえば良い匂いで気にならなくなると思う
サンマの刺身ならともかく、焼き魚で内蔵を予め抜くっておかしいだろ
火を通してる最中に内蔵から旨味が出てくるし、腹割いてたらそこから旨味が逃げてしまう
どうしても食べられないならしょうがないけど、せめて丸ごと焼いてから内蔵抜いた方が良い
次はスーパーで処理済みのか、下ろしてもらったやつを買うようだね。
「ダンナのために」やってたのに無駄になって凹んでるんだろうけどサンマ自体がいなくなった
わけじゃないから朝でも次の日にでも食わせればいいんだし。
大根おろしのせたご飯おいしいよ。
初めてだったんだね
今までは実家でカーチャンにやってもらってたわけか
頑張ったのに、旦那が飲みに行くなんて!で秋刀魚に当たってるんだな
下手すると旦那に「秋刀魚が嫌いになりそうでどうのこうの」とはっきりしない愚痴言って
「え、俺、別に秋刀魚じゃなくても良かったんだしそう言われても」などと返され
「もういい!気持ちわかってくれないなんて!」とキレそう
自分の怒りというか落ち込みの原因は自覚しないとヤバいぞ
実家は、内臓ありだった。
結婚して、出先のデパートでサンマを買ったときに
「頭落としますか。」
と聞かれて、お願いしたんだけど、料理しようとしたら内臓もきれいに取り除かれていて衝撃だった。
それより、買った翌日焼こうとしたときに、寄生虫が何匹かサンマから出てきてたのはびっくりした。
いつもは買った日に焼いてたから、寄生虫がいるのは気づかなかった。
ワタや頭を落としたサンマって不味いからいや
美味しいところがなくなった残骸みたい
※19※36
ま、これだろうね
額面通りに受け取って、サンマの下処理の話してる人が多くて驚いた
うん、秋刀魚が八つ当たり(?)の対象になったような感じがする
ハンバーグ捏ねてる最中に連絡が来てたらハンバーグが嫌いになってたかも
新婚なら接待でもない限り飲みは控えろよ、バカかこの旦那
慣れないながら気配りたっぷりで晩飯用意してくれてる新妻に
申し訳ないと思わないのかね
鯉さばいたら発狂しそうだな。
幼児のバラバラ死体かってくらい血まみれになるぞ。
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