子育てちゃんねる

そういえば冷やし中華大好きだけど家でしか食べたことないわ
今度食べに行ってみようかな

アラフォーだが子供の頃って家庭で作るタイプの冷やし中華とかあまり一般的でなくて
冷やし中華といえばラーメン屋さんというイメージだったなぁ
今は適当に３食何百円のたれ付き麺かってキュウリとカニカマとハム卵くらいでごまかしちゃって
中華料理屋さんのをしばらく食べてないなぁ
お店によってはクラゲのってたりして家のとはまたちょっと違うのよね
あと実はてっぺんのチェリーが意外と好き
顔では合わないし邪魔くさいのよね～なんて振りをしてるけど
いそいそと汁の味が染み込まないように待避させて
どのタイミングで食べるか考えちゃったりしてる自分がいる

名城の冷やし中華　好き
青臭いキュウリが美味しくなるヽ( ゜Θ゜)ﾉ

？？？「冷やし中華など中華料理ではない！」

冷やし麺は「茹でて⇒冷やす」って工程が一つ増えるから
普通の麺よりも値段は高くなるのよね
自作してるならわかると思うけど
その値段分美味しくなっているかというと、それはそれでね…

冷やし中華大好き人間だから、コンビニの冷やし中華でさえ不味いと思った事はないな。
冷えていながら、余分なぬめりや水気を取らないといけないから、高級食材を揃えた所で自作で成功するとは限らないよ。

むしろ細いパスタでそのまま代用した方が失敗は少ない。

妙に期待するし、その店の個性を出したがるのか余計な味付けや具が入ってたりで正直あんまり美味しくない。なんだかんだでコンビニの冷やし中華や家で作る素朴な物が一番上手かったりする

冷やし中華と冷麺って別じゃない？

800円程度で最高に美味いものを期待されても…

東海地方ならスガキヤで380円くらいで食べられるのに。

近所の中華のチェーン店で「冷やし中華はじまってます」ってのぼり立ててて
上手いなーって思った

途中冷麺が混ざっとるぞ

ゴマダレの冷やし中華なら期待できるｗｗｗ

冷麺なのか冷やし中華なのか

海原雄山に連れてってもらいたい

冷やし中華はあんまり好きじゃない
冷やしタンタンメンは好き

手間賃だよね
具がちまちま面倒くさい
細切りだし

いきなり中華屋でじゃなく、リーズナブルなチェーン店で食べてみると良いかもね。
美味しく感じたら中華屋に挑戦
こんなもんかと感じたら中華屋はもう少し美味しいのかな？的に。
ちなみにポッポの冷やし中華、美味しい。

だいぶ昔だけど横浜近辺のチェーン店の一品香で食べた冷やし中華は美味しかったよ
でも家でも簡単に作られるから外食の時は冷やし担担麺とかあまり家で作らないものを頼んじゃう

(ラーメンサラダって冷やし中華だよね)

(サラダうどんは冷やし中華だと思う)

たった８００円程度で期待値（）

(美味しんぼが出るかなと思ったので二つもコメントが出てきて満足よ)

※22
お家で作ると一食200円足らずで出来るからね
それに慣れてると800円で豪華な感じがするんだろう

＞その分さぞかし美味いんだろうって期待値が高くなりすぎて、
＞イマイチだったらさぞかしガッカリするだろうって
＞何か食べられないのよ。最高に美味しくなきゃ嫌なのよ。

いるよなあ、こういう頭でっかちの失敗大嫌い民族
たった数百円の何が惜しいんだろう
不味いと思ったら学習すればいいだけじゃないか

※4
「あしたもう一度この店に来て下さい。本当の冷やし中華を御馳走しますよ。」

以前の仕事場の近くにあった中華料理屋には玉子冷やしというメニューがあって、冷たい麺の上に乗ってるのが刻んだ長ネギを卵と絡めて炒めた天津飯とか天津麺に乗ってるような暖かい具
美味しいからよく自分で作ってる、今年は麺がラーメンのようなストレート麺の冷やしラーメン売ってたから作ったけど冷やし中華よりさっぱりしてて美味しい。

あああ冷やし中華食べたくなってきたー…

「冷やし中華でいいよ」とかいうコピペだったかなんだったかを思い出したｗ
それなりに手間暇かかるんだからラーメンより高いのはしょうがないのでは

あのごてごて具が色々乗ってるのが許せない
山岡風に言うなら味が濁るってやつだ
きゅうりと白ゴマともみのり（味なし）で充分！

※26
負けといて何を言ってやがるｗ
※3
中華料理屋と韓国料理・焼肉屋のは同じ冷麺という呼称でも別物
例外はあるかもしれないけれどそのあたり（店の違い）で判断されたい

冷やし中華の半分は手間賃だよね
具切り職人が必要になるから

コンビニで味のついてない水飲料は買えないって話でしょ
わかる

高級素材を集めて冷やし中華を作った山岡さんは失敗してたな

ミスドの冷やし中華（ゴマ）はお手軽でいいかも。割と好き。
あと、意外と王将の冷やし中華も好き。
冷麺は麺がゴワくて酢もきつくてあまり好きではない。あれは別物です。

昔いた会社の人に
「コトブ○ってケーキ屋さん、知ってる？ちょっと高いけど最高においしいの！」って言われてへー、どこにあるの？って聞いたらまさかのコンフェクショナリー・コ○ブキのことを言っていたことを思い出した
きっとこの人と気が合うだろう

家で作るなら、菊水の北海道冷やし中華みたいな名前のが好き。
レモンがさっぱりしていて夏に食べたくなる。

小さい頃は実家では冷やし中華の事を冷麺って言ってたな。
大人になって物産展見に行った時とか、全くの別物と知って驚いた記憶が。
いまだに間違えそうになる時あるし。

お店のも市販のも冷やし中華のタレの味をもう少し甘さを控えめにして欲しい

山岡は「冷やし中華も立派な中国料理の一つだ」と海原雄山に言いながら調味料を日本の調味料で作ったから、
「中国の調味料で作った海原先生の冷やし中華に比べると山岡さんの冷やし中華には味に一体感が無い」と評されたんだったかな
うろ覚えだけど、大体そんな感じの話だった

※２
マルちゃんの冷しラーメンならあった
家冷し中華はいつもそれだった

冷やし中華にはマヨネーズが欠かせない

この記事が他のまとめにも出ていたけど韓国冷麺と冷やし中華を混同して書いている人が多かった

来週会ってくださいよ、俺が本当の冷やし中華を食わせますから。

ゴローちゃんじゃないけど、冷たい冷やし中華食べてると無性にラーメンの暖かいスープが
欲しくなるんだよなぁ、ラーメンスープのみって頼めないだろうけど

※41
関西(東海以西？)では冷やし中華の事を冷麺と言うからかも
うちは東海地方だけど親は冷やし中華を冷麺と呼ぶ。
関東では冷麺=韓国冷麺らしい
関東では韓国料理をよく食べるのかな

※38

「冷やし中華」ってのは日本発祥の料理なんだが…
ここ最近の中国人を例外として、中華料理で「冷たい飯」「冷たい麺」てのは
「囚人の食い物」とされていたから、
美味しんぼやってた当時の「本物の中華料理」にはそんなジャンルがそんざいしない

ソースが美味しんぼとかソースは5ch並の信頼度だし

※44
日本で冷やし中華が出されはじめたのが地域によって戦前戦後とバラバラで
関西の場合は冷やし中華を始めた店が冷麺と書いて出したみたいですよ

※46
テレビも広告代理店経由で大企業側・資本側
視聴者はカモ側
ってのも意識しておくのが必要かな。もちろん、普通に商売やってるところもあるけども。

新聞にも広告代理店が入ってるものの、購読者がカネ払ってるからある程度は購読者側に立って書くけども
テレビはそうじゃないから
まともな報道したところで、利益（最終的にカネ）がほとんどない

※3
私も名城の冷やし中華が好きだけど、ゴマだれのやつを夏は豪華夕食にしてる
鶏ガラスープの素+醤油を水で溶いて、お茶とか水のあとのペットボトルに冷しとく

トッピングに、ゆで玉子、きゅうり+人参のせん切り、玉ネギ ⇒ スライサーで薄切り
これが最低限で、あと鶏ムネ肉を料理酒かけてレンチンして裂く、キムチ、ゆで玉子じゃなく錦糸玉子（ふつうに裏表を焼いた薄焼の玉子焼をざく切りでおいしい）、オクラの薄切り、スライスしたアボカドとか、どれか入れたり

冷しておいたペットボトルのタレに付属のゴマだれ入れて混ぜたっぷりスープにして、自作豪華トッピングを表示どおりにつくった麺にあわせて食べるとシアワセ

↑　くらげ入ってない時点で豪華なんですかね・・・

※43
チャーハンについてくるスープを単品で貰えませんか？って聞いてみたら？