子育てちゃんねる

ポトフにシャウエッセン入れるけどいざ食べる時には旨みが全部スープに逃げてて本体はくしゃくしゃになる。別茹でにして器によそう少し前に一緒に煮たらいいのかな

フランスの正しいポトフは
塩気のない水分を先に飲んで
具に塩と胡椒振って食べるそうで
塩気のない水分がまずくて嫌いだったという
フランス生まれのフランス人のインタビューが印象的だった
何故塩味先につけちゃいけないのかは不明

子供がゲロ吐きそうな物食わせるなよ…

※1
ウィンナーとかベーコンは長く煮込むと味がぬけちゃうから、食べる数分前に入れて温めてるよ

>>3
かわいそうに
ポトフおいしいのに馬鹿舌だと損するね

そういやおでんをポトフと言い張ってるアニメがあったな

※6
海賊の時間ですね

シャウエッセン含む一般的なウィンナーは3～5分ゆでるのがちょうどいい
ものによっては5分でも長いけど
野菜と一緒に序盤に入れるのではなく、ニンジンがだいぶ柔らかくなって「もう出来上がりでは？」というくらいで入れて、2～3分待つくらいがちょうどよいよ

とある高級レストランで上品そうな女性が店員を呼んでこう言った
女性「おでんわありますか？」
店員「申し訳ありません　おでんはありませんがポトフなら・・」
携帯の所持率が上がった今このコピペが懐かしく感じる

※2
高い塩をわざわざ塩漬け肉の料理に使え？
てめえ、さしずめインテリだな

うーん
昼食だったら、汁物はつけず、コーヒーとかお茶つけるかな
夕食だったら、ウインナーじゃなくて鶏肉か肉団子にして、汁物半量でつけるかな

粉末スープ（ポタージュとかコンソメとか、あるいは生みそずい）を用意しておいて、ポトフとは別に飲みたい人が飲みたいものを飲めばいいと思いました。

うちはポトフはガーリックトーストと一緒に出すけど
旦那は白米でもいい模様

ポトフが汁物かどうかでは悩まないけど、副菜にすごく悩む
サラダの他に何を付けたらいいのだろう

箸休めに漬物出す自分は異端だろうな

>>14
あるあるｗ
自分はトマト切ったり（サラダの範疇だけど）
果物ちょっと盛って副菜がわりにしてるわ

年寄り(祖父母)がいたら味噌汁もつける。

ポトフとおでんはおかずにならないから、汁物つけるかどうか悩むことすらなかったわ。

晩御飯がポトフってのが衝撃だわ
しかも和風って
キャベツとウィンナーの出汁煮でしょ
これこそ汁物だな
和風ポトフがあるなら焼き魚か照り焼きチキンをメインにするわ

ポトフの作り方にもよるわな。うちはキャベツ8等分、玉ねぎ半分～4等分、人参大きめの2等分～3等分、ジャガイモ1個～半分、かたまり肉だからメインだわ。
味噌汁扱いの人は細かく切ってお椀一杯程度で済ますんじゃないの？

ブロック肉のゆで汁でポトフ作ると美味しい！
ブロック肉はマスタードつけて食べる
残ってらカレーにしても美味しい

ポトフの日は炊飯器でピラフ作るよ
あとサラダでじゅうぶん

どうしても味噌汁が飲みてぇ！ってなってなければポトフで十分だと思うが。
なんで別にいるかと思ったんだろう。
汁気が少ないの？

ポトフって具の多いスープ、自分の中では豚汁とかのグループに入れてたから汁物が要るか要らないかって発想自体がなかった
ポトフの時は海鮮のフライかスパニッシュオムレツがうちの定番だ