2021年08月27日 09:05
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■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.36
- 919 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:03:09
- コロナからの消毒生活のせいか、神経質ぶりがひどくなってきて困ってるわ。
まな板に生肉をどうしてものせたくないの。
ラップを外してから次亜塩素酸で消毒→肉用のスポンジを使って洗剤で洗う
ていうルーティンをしないと食中毒になるんじゃないかって心配になっちゃうのよ。
その反面、これが面倒で面倒で…。
婆様たちは生肉まな板問題どうされてる？
なにが標準かわからなくなってきて疲労困憊よ…。
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- 920 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:09:32
- >>919
洗って乾かした牛乳パックを開いてまな板にのせて肉を切るって方法もあるわよ
牛乳パックは一回だけの使い捨てよね
実は婆はやったことないけど
>>920
牛乳パックは妙案ね。早速やってみようかしら。 - 921 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:09:43
- >>919
生肉用のまな板を別にするというのではだめなのかしら？ - 922 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:23:16
- >>921
まな板を分けても、そこにまた菌がついてそれが次にのせた肉について…
と悪い想像ばっかりしちゃうのよ…。
自分で言ってても馬鹿ねぇと思うわ。 - 923 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:31:26
- 婆は牛乳パックで生肉切ってるわ
一応、洗って開いておいて使う前にアルコールで拭いてから使ってるわ
あと、牛乳パックが無い時用にカインズのまな板シートも買ってあるわ
まな板シートも便利よ
>>921
牛乳パックは使ったらサッと洗ってゴミ箱だから楽なのよ - 924 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:40:27
- さっきもまな板シートテレビでやってたけど便利そうよねぇ
肉だけじゃなくて何切るときにも使ってまな板洗わなくてすむならそうしちゃうかも - 925 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)13:57:41
- 牛乳パックのなんちゃってまな板はおやつタイムにこたつとかちゃぶ台から
立ち上がるのが面倒ってことで使うことがあるみたいね
立ち上がるのが面倒ってことに婆は強く共感するわ
おやつタイムになんちゃってまな板の出番があるのだから
果物とかロールケーキでも切り分けるのかしらね
あらやだ！ロールケーキが食べたくなって来たわ - 926 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)16:24:24
- まな板と生肉どれが正解が迷うのわかるわ
ネットで調べても怖い話が続々出てきてどれを信じていいやら混乱するわよね
便乗の質問でごめんなさい
生肉をのせたまな板を他の洗い物と一緒に、
同じスポンジでざーっと洗剤で洗っても別にお腹壊さないわよね？ - 927 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)21:35:50
- 基本的には野菜を切ってから肉や魚を切るから、まな板を分けたことないわ
肉を切ったあとに、追加で野菜を切ったりする時はしっかり洗ってからだし
このやり方でお腹壊したり食中毒もないわよ - 928 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)22:18:54
- お肉をハサミで切ったら良いんじゃないかしら
- 930 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)22:19:56
- >>927
婆も同じだわ、野菜とか生で口に入れる物から先に切ってるの
うっかりしてて肉の後に野菜切らないといけない時なんかは、よく洗ってアルコール消毒してるわ - 931 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)22:48:06
- 婆は自由にカットできるまな板シートというのをホームセンターで買ったわ
案外丈夫なのねえ、とびっくりしたわ
焼いた後のお肉をカットするときに便利なの - 932 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/22(日)23:08:41
- なるほど、そこまで気にしなくてもいいものなのね
ネット情報って極端なことが多いから本当に参考になったわ
婆様方ありがとう - 933 :名無しさん＠おーぷん : 21/08/23(月)01:08:56
- 婆の不確か記憶だとトルコだったかインドではまな板は使わないとか何とか言うわね
でも食事の支度に時間をかなり使うそうだから日本みたいに時間に追われる環境では
まな板使ってるサッサと切り刻まないと厳しいわよね
自国ではまな板使わなくても日本で暮らすとまな板使うってのもちょっとおもしろいわ
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コメント
きれいに洗ったまな板が駄目で、
使い回しを想定してない牛乳パックの再利用はOKっておかしい
ラップもカットの仕方によっては微細なラップのカスが食材に付くから身体に悪そう
飲食業に勤めればいいんじゃないかな
まな板シートっていうとペラペラまな板しか浮かばなかったからググってみたら
ラップの数倍丈夫なやつって感じのものなんだな
洗剤でしっかり洗う、でいいや自分は
命の価値は平等ではない。報告者なら何にチャレンジしても良いのでは？
使い捨ての牛乳パックを毎度どこから調達してくるんだろう
※1の言う通り再利用したら意味ないし
というか火を通す料理はそんなに過敏にならなくていいと思うよ
子どもの頃から母ちゃんの手伝いしてたら そんなくだらんことで悩まないと思う
母も祖母から習ったようにやってるだろうし たまには腹下したりはあるけど大変な食中毒になったことなんか無いもん
3Coinsのまな板シート使ってる
一時期品薄で入手できなくて困った
パックからそのまま鍋に直行よ
一旦火を通してから、まな板に乗っけるようにしてる
でもそうすると、生のままじゃないと衣がつかないから一部困ってるわね
トレーのままキッチンハサミで切るのが最強
100均でまな板二枚新しいのを買って消毒しながら交互に使えばいいかと
どっちかというと、包丁でものを切ればまな板に傷が付く
そこに菌が付着するの方があり得るし、
それを言い出したらまな板に使う牛乳パックも衛生的とは言いにくいんでないかな
まあこんなのきりがないから普通に洗って使ってるけどな
※4
普通に牛乳買ってて全部飲んだら開いて乾かしておく ってだけじゃないの？
再利用って、肉切ったのをリサイクルに出すわけじゃなくてさっと洗って
ゴミ箱とも書いてあるけど何が問題？
スリーコインズのまな板シート使ってるわ
使い捨てのやつ
肉洗った？
薄いまな板2枚用意して、加熱しないで食べるもの用と加熱して食べるもの用として使ってる
肉魚切ったら、脂落とし兼ねて台所洗剤原液でまな板包丁をこすって流す
細菌もﾀﾋねーって感じ
そのあと普通にスポンジと石鹸で洗う
まあでも一番強いのは乾燥なんだよね
しっかり洗ってしっかり乾かせば大丈夫
アルコール消毒とか逆に体を痛めつける行為でしかない
さらに神経質にもなって免疫力低下
何やってんだかって感じ
※1
牛乳パックをまな板代わりというのも「想定外の微細なカケラが混入する可能性は？」とか考え出したらキリが無いと思うんだよね。（牛乳パックをまな板代わりにするなんて、販売元の保証は無い訳だし）
自分は木のまな板を洗剤でガシガシ洗って、たまに熱湯消毒したり日光消毒する昔ながらのやり方プラスアルファで済ませてる。
肉を次亜塩素酸で消毒して洗剤で洗ってるのかと思った
百均の薄いまな板（ペラペラの曲げられるヤツ）を肉専用にしてる。
普通の木のまな板の上にラップ敷いて薄いまな板置いて、肉を切ったり叩いたりしてるわ。
使ったあとは、軽く洗って熱湯流してW除菌の洗剤をつけおきして、最後にじっくりゴシゴシしてまた熱湯さっと流して終わり。
…て書くと、私、結構めんどくせぇことしてるわね。
まぁ本人も自覚してそうだけど、本当に清潔なのかどうかは関係ないんでしょ
ちなみに自分も必ず野菜のあとに肉魚を切るようにしてるので、基本まな板は使い分けてない
あとから野菜も切りたくなったら予備まな板
普段は洗剤で洗って、たまに漂白剤
実際に清潔かどうかは大した問題じゃなくて
本人の心が納得いくかどうかなんだよね
だから難しいんだけど
全然だめだわ
煮沸消毒と紫外線照射とオゾン消毒が足りてない
※8
私もこれ
時短にもなるし便利
欧米とか他の国はまな板は肉切り用って感じ
野菜や乳製品は手でもってサコサコ切っている様子
インドとか包丁自体、床において食材押し当てながら切る独特な形状と切り方だし面白いね
もう潔癖症の一種だね
木のまな板使っている、野菜と肉・魚はまな板の面を使い分けている
洗剤で洗った後、乾かしてから口にはいっても大丈夫と謳ってある
アルコールをスプレーしている
クッキングシート便利だよ
どうしても気になる時だけ使ってる
まな板に肉バシバシ乗せてるけど、今のところコロナにかかってないよ
そういえばまな板を何枚も持ってて、使うたびにざっと洗って食洗機にはかけてるわ
この方法はズボラに優しいよ
生で食べる物の後に野菜、肉の順で使って、消毒は特に気にしてない
でもまな板シートは愛用してる
木のまな板に汁や脂が染み込んだり匂いが付きそうなものを切る時とか
ネギのみじん切りの後にシートの四隅を摘んでまとめて移動できる
婆スレでのんびり喋っているのを子育てちゃんねるが取り上げて、やいやい米欄で言われてるの見るとなんだかなぁって思うわ。
生肉の扱いは気をつけるに越したことはないとおもう。
平日に暇な主婦は手間をかける人を叩くよね。
そりゃぶっちゃけほぼ意味のない手間だからなあ
こんだけしなきゃ安心できないってある意味可哀そうだわ
危ない菌さえ死滅させればいいってならアルコールぶっかけて水で流せば終わり
汚れ？知らん
危ない菌さえ死滅させればいいってならアルコールぶっかけて水で流せば終わり
汚れ？知らん
ちょっと強迫症気味かな。自覚してる分マシだけどね
人間わりと頑丈だって思えればいいけどねー
※10
それだと大量の牛乳パックがいるよね
最低でも1日1パックは必要
家族みんなが協力して飲んでくれないと牛乳パック消費が追いつかない
もうカットされた肉買ってこいよ…
この行為がバカバカしい事分かってて、でも止めたいのに止められなくて苦しい場合は
強迫性障害発症してるから病院行った方がいいよ。
次亜塩素酸消毒くらい普通じゃない？
洗う前に泡ハイターでシュッてしてるってことでしょ？
私もやってるけど…。
肉用魚用野菜用って分けて使ってる
普通の食器用洗剤で皆洗ってる、魚と肉用は加えて泡ハイター使ったりキッチンハイター液にまるごとつけたりしてるくらい
昔は同じまな板で野菜から切っていく方式だったなぁ
それで今まで腹壊したこともないから大丈夫でしょ、神経使う質の人は難儀ね
焼いた肉はお上品にお皿にのせてナイフで切ればええ
そのためだけにナイフ一本だけ持ってる
刃物のナイフじゃないぞ、ナイフフォークのナイフだぞ
板のまな板は、かぼちゃ等専用
プラまな板さっと洗えて流せてすぐ使えて便利。肉魚専用
※33
育ち盛りの男子なら一人で一日一本とかよくあるぞ
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