子育てちゃんねる

実家のお雑煮はけんちん汁に焼いた餅が入ってて、餅に様々な具材が張りついて見栄えが悪かった
だから餅と汁を別々に食べてた

うちは父親が鯛のアラで出汁とって作ってたな
今自分は芋煮風の雑煮作ってる

作ってくれるならなんでもいいや

こだわりある人は大変だね
何でもいいじゃん
私は実家の懐かしい味や食べたい料理とか無いわ
今は自分や夫が作った料理が美味しい
帰省して実家で食べると「こんなだったっけ？何か美味しくない…」と思ってしまう

どっちかにしなさい。めっ！

＞もし相手も２つの雑煮を必要としてたら4種類。三ヶ日では収まらない。
このままいけば、自分の子が結婚したら8種類、孫は16種類、ひ孫は32種類だから、
1月中はずっと雑煮を食べ続けなきゃならないことになるんだよなあ。

バカバカしくて全然面白くない

※4
それ、アンタの実家がメシマズなだけやんけ

お雑煮の話題になると、よく、うちの地方が一番シンプルだ質素だ貧しいっていう人がでるけど、本当にそうなのはうちの地方だ。
なんせ、澄まし汁に餅しか入ってないからな

自分で作れ定期

32種類あったって1日3食食べれば10日ちょいで終わる
おやつにも食べれば8日だ

>>9
自分で作ってる定期

うちは鶏肉とネギがベースの醤油汁だ。それ以外の雑煮は食べた事ないや

32種類に増える年になっても毎日雑煮食い続ける自信あるんだｗ

餡餅入り白味噌雑煮県出身で、コロナ禍で今年の正月は帰省出来ず
スーパーで餡餅探したけど餅粉で作られた大福みたいなのしか置いてなくて和菓子屋に注文して餡餅を手に入れた。これを食べないと正月が来たという気がしない
ちなみに夫はおすましタイプの雑煮出身地だけど作り方がわからないと本人が言うので作らないw

世の中にこんなにたくさん雑煮があるのに、せいぜ5種類くらいしか食べたことないまま死んでいくんだろうな
雑煮食べ比べしてみたい

※11
一人暮らしで2つの雑煮を作るのは面倒だと思ったけど、無理してもやればよかった。
作り方は両親それぞれから教わっているし。

報告者は作ってなくない？

名古屋出身なんだけど名古屋のお雑煮シンプルすぎて子供の頃から嫌いだったんだよなぁ
来年から美味しそうな地域のお雑煮真似して作ってみようかな

自分で作れや？
と思ったのはワタシだけではあるまい。
イイ話系に持っていくなや。
いつまでも親が元気なつもりか？

雑煮百科みたいな本は楽しい
作るのは鯖出汁に鶏肉、三つ葉、ほうれん草だ
三つ葉は一年でこのときしか使わない

まぁ、材料考えたら1人分だけ作るのは確かにめんどうというか、不経済だわなぁ。
1日朝あごだし、昼白みそ、夜おせち
2日朝白みそ、昼あごだし、夜おせに
にしたらいいんでない？
結婚相手も2種いってきたら、アミダにして1日と2日の朝昼で食ったらいいんじゃないかな。

途中にえなりwww
昔付き合ってたモラハラ気味の人のお雑煮がちょっと受け付けないタイプだったのでお別れしてよかった
昨日、同居の姑におせちどうする？って聞かれて、まだ半袖なのにそんな話したくないなぁって思ったわ

それぞれの食べたい雑煮が違うから、食べたい雑煮をお互いに作って食べるっていいね
特にお父さんが自分で作って家族に振舞うのがとてもいいと思った
大抵は父親が、うちの味、俺の好みの味に合わせろってなるものじゃないかな
私の母が、祖母も父親も亡くなった後、やっと澄ましの雑煮が食べれるわーって言ってて、我慢してたんだと思った思い出

いろんな地方の雑煮シリーズが東急ハンズで売ってたので、全種類買って食べた
一番わけわからんかったのは、餅を汁から出して別皿に盛ったきな粉をまぶして食べるやつ

※19
三つ葉のお浸し美味しいからおすすめ
親子丼やカツ丼に乗せても美味い
すぐ火が通るから結構便利な野菜

京都だけど雑煮にこだわる人の気持ちが全然分からないわ…
実家は必ず毎年白味噌だけど、一人暮らし始めてからは結婚後の今も特定のものに定めず色んな雑煮を作ってる
結婚前に雑煮のこだわりについて話し合いなんてしたことなかったけど、夫もこだわらないタイプで良かった

報告者の親は故郷の味の雑煮を食べないと落ち着かないけど、
報告者は2種類食べなきゃじゃなくて親がそのやりとりやってるの見ないと正月が来た気がしないだけじゃない？
文章読んでて味自体にはこだわりなさそうって思った

夫に実家の雑煮はどんなのかと聞かれたけど私が料理嫌いだから「知らん。」と応えたら調べて作ってくれた。
関東風でも関西風でも人が作ってくれた雑煮はうまい。

フリーズドライでお雑煮あればいいね。
モチだけ焼いて。いろんな地域のお雑煮食べたいわ。
調べたらあるのかしら。

フリーズドライでお雑煮あればいいね。
モチだけ焼いて。いろんな地域のお雑煮食べたいわ。
調べたらあるのかしら。

※26
まさにその「○○は××じゃないと落ち着かない」っていうのをこだわりと呼ぶんだと思ってました。
今回の報告者の場合は、「正月は2種類の雑煮を食べないと正月が来た気がしない」みたいなの。
自分で作ってもよかったんだけど…いうのと、自分の孫やひ孫の代は…というくだりから、自分の親が作ることにこだわっているわけではないでしょうし。

お雑煮じゃなくてお菓子だけど、正月の時期に必ず食べるのがあって
それがないと、正月って気分にはならないわ
かなり限定した地域の、年末年始にしか売らないのよ
和菓子屋さんだけじゃなくてスーパーやコンビニでも売ってるんだけどね

私は餅を焼く所出身。旦那は煮る所。
作るのは私なので、我が家は煮る地域に住んでいても焼いてる。美味しいと洗脳した。
煮ると鍋洗うのが嫌なのよ。何でも美味しく食べられるのはいいと思うけど。
義理の母も結婚前から居ないから旦那の家の味も知らないままなので、子供たちも雑煮はそれしか知らないな。

お雑煮正月以外でも食べるよ。家族は餅嫌いで私しか食べないから、プチッと鍋で作った手抜き雑煮だけど。鶏肉三つ葉とナルト入れる。肉団子も入れると美味しいです。

※17
私も名古屋だから、もち菜とカマボコだけ
おせちにいろいろ入りすぎてるから
お雑煮までゴテゴテ入ってなくて良いと思ってる
切った葉っぱと切ったカマボコ入れて終わり

皆の雑煮の話楽しい。もっともっと

普通に澄まし汁の出汁に鶏肉とかまぼことホウレンソウの
シンプルな関東風雑煮を毎年作っているわ
一人暮らし長いし正月も職業上帰らないからおせち食わないけど
雑煮だけは自分で用意して作ることで正月気分味わっている
4300gで産まれて巨大児だったのに無呼吸状態で産まれたあとの
成長具合が悪くあまり食べない子だったので親が凄く苦労してたが
雑煮だけはお替りして何杯も食べるから母親が喜んで作ってたわ

うちは鰹だしに醤油ベース(＋酒やみりん)で具材は千切りにした大根にんじんとザク切りにした小松菜だけのシンプルな雑煮だわ
他のお家のお雑煮食べたことないから気になるな〜

餅は焼いても煮ても美味しいし、出汁も毎年気分で鰹だったりあごだったり色々、基本はお醤油のすまし仕立てだけど昔お店で食べた白味噌雑煮もおいしかったしいつか作りたいなー自分は雑煮に特にこだわりないタイプなんだわ、とずっと思ってた
アラサーで初めて小さく切った具材たっぷりのごった煮系？豚汁風？雑煮を見て、今まで気づかなかったけど私はお雑煮のフォルムにこだわりがあったんだ、と気付いた
お椀に入ったお餅の上にちょんちょんちょんと具材がのってるフォルムじゃないと落ち着かない···

私は両親とも栃木なので関東風、ツレは神戸なんだけど、
「お雑煮どんなだった？」と聞いても「覚えていない」と言う。
あちらのおかあさんはもういないし、本人がこだわりないようだから、毎年お醤油のすまし。
白みそはともかく、煮た丸餅とか焼きアナゴ？　神戸風を東京で作るのは、もしかしてハードル高い？？