子育てちゃんねる

作業効率ダンチでも時給ほぼ一緒だもんね。やってらんねー。

レストランのホールは店員が個々の判断とか言わないで
チーフを置いて指示させるほうが質の良い接客になるけどね

飲食も店によって全然違うよね
学生時代にマスターがカウンターでグラス磨いてる系のバーで働いてたけど、団体様もこないし常連客やバーの作法を知ってる人がほとんどだったから全くドタバタしなかったわ

コンビニって知能の差がはっきり出る感じ
ボーっとしている日本人のおっさんとか
てきぱきしている外国人店員とか
同じ時給じゃ報われないね

そ　　れ　　は　　違　　う　　。

勝手な事を言うなハゲ
トロトロやりたいならやればええわ。トロトロしか出来ない、無理すると
ミスしてしまうなら自分のペースでやればええで。
それでその時間帯を敬遠するならするでええよ。店長がどうしてもって
頼む時は一考して欲しいが。
辞めるのが一番損失なんだわ。人手は無いよりある事の方が絶対善なんや。
辞　め　ん　で　欲　し　い。リクルートコストが完全に無駄金やねん。
募集コストだけで、ピーク時の人数が一人二人増やせるんや。
一年中募集の広告出し続けてる店とか、バカのすることや。死んだ金の使い方。
ゆっくりしか出来ないとか、そんな損失は募集広告の費用と比べたら
ペイ出来るんや。持続可能な店舗運営、リクルートコストはこれの一番の敵やで。

ボイリングポイントってレストランの映画見たのを思い出した
どの国でも飲食の労働環境はクソでやりたくないわって思った

※5
雇う側と一緒に働く側では意見が違うのが当たり前だろ禿

遅くても丁寧正確なら許せるけど
仕事遅い人ってだいたい雑でミスも多いんだよね
こいつらのやらかしのフォローやトラブル対応で余計な仕事は増えるし
いない方がマシなレベルな人は存在する

たかがパートアルバイトで劣等感なんか感じてる暇あったら少しでも吸収してほしいもんだわ
同じミス繰り返すから何度もフォローしなきゃならないこっちの身にもなって
店長に注意されても「はいはい！どうせ私さんと違ってノロマですよ！」とか逆ギレするくらいなら他所行って

※5
そんなに違わん。
とはいえ先に言っておくと、あんたの意見を全否定するわけじゃなく、あんたの意見が当てはまらない場合もあるという意味。
この場合は飲食なんだけど、店舗によっては調理場や飲食スペースでスタッフが動き回れる物理的な空間がそんなに広くないとこもあって、
そういうところでは作業をできる場所や人数も限られてくる（例えば皿洗いは流し台でしか出来ず、流し台の数＝作業出来る人数みたいな）から、
もたついた作業をされるとそこで流れが滞り全体に波及するんよ。やればやるほどコストがかさむ。
だから極端な話、そういう人を外して他のスタッフが多少負荷の高いマンパワーを発揮した方が効率が上がる場合もある。
もちろんそれはスタッフにとっては損益でしかないので、まともなスタッフを増員する事が急務になるんだけどねｗ

目先しか見えてない雇用主って、短期間で従業員を入れ替えたがるんだけど
トータルで見ると損なのよね
高い品質をブレなく提供しようと思ったら、安定して長く働いてもらった方が良い

でも実際には店が儲からないのを従業員のせいにして入れ替えまくった挙句に
悪い意味でスレた店員だらけになって、しかもそいつらが新入りを虐めて追い出すからメチャクチャになってる店って多い

※8
ほんとこれ
仕事遅いけど優秀な人とか見たことない
トロい奴はだいたい無能

トロいけど優秀はたまに見かけるけどな
間違いを起こす率が他の人の十分の一とか、失敗時の報告が正直＆明瞭とか
まあ飲食ではなくITだけど

同一労働同一賃金というのなら、出来ない人の賃金は半分くらいにならんかなと思う時がある

※11
ちょっとなに言ってるか分からない
短期間で従業員を入れ替えたがる雇用主ってのがほとんどいないし、もしいるのなら
スレた古参の店員などいないでしょ

でもトロい人ってトロさを自覚してトロくても許される職場に行くよね。
一次受けとかピンはねとか公務とか。
そして、飲食やらレジやらの早さ正確さが求められたり
技術職や現業やスポーツなどのガチの能力持ちで競争にさらされてる人を高みからバカにしてる。
世の中って本当に不思議。

>>16
一次請けやピンハネや公務がトロいだけの無能に務まると
思っているなら流石にそれは偏見が過ぎると思う
トロそうに見える（実際トロい）けどネゴシエーションが上手いとか
キーボード叩く手は遅くても、決断して電話かけたり
連絡するまではちゃんと早いとか、あるいは
公務をする人間同士の機微をちゃんと理解してるとか
セカセカしてることがすべての人には理解できない世界で
生きる術を身につけてるもんだよ

トロくても正確ならそのうち熟練する可能性あるから

でもこの記事のはわざとトロトロやってる可能性あるなあ
そう言う奴おるわ

※16
これは同感。
何だかんだ大学の間くらいには鈍臭い人はそれを自覚して、まったりした職業選んでるわ。
でも決して奴らは高給取りというわけではない。テキパキしてる側の高学歴の方が民間のいい所に就職して経済回すし金も稼ぐ。

現場を見ないと正確なことは言えないけど、本当の姿はただうるさく音を立てて、落ち着きなくムダな動きを繰り返すだけの無能なのに、本人は自分のことを「手際よくキビキビ動くデキる人間」だと思い込んでる、というのも実際ある話
そういう輩から見ると、音を立てないよう丁寧に動き、ムダな動作を減らして動きを少なくしようとする人間が、「動作が緩慢で見ていられない」とイラ立ちの対象になることもある

※20
そういう奴いたわ
仕事の段取りが悪くてしょっちゅうトラブルを起こして、その度に大騒ぎして大声出して走り回ってるだけの無能が
「根本的な原因を洗い出して対策しましょう」っていう有能にメチャクチャ文句言ってるのを見た事がある